【つなぎ不要！加熱はレンジで1回！茄子のおろし和風バーグ】
夏向けに、さっぱりと・・・
レンジで蒸したハンバーグを作ってみました♪
まず、面倒なので、玉ねぎは省略！
つなぎに「はんぺん」を使うことで
卵とパン粉が不要になり、カサ増しにも♪♪
そして、今が旬の茄子も加えて
さらにカサ増し計画を図りました！！笑
味付けは、茄子にピッタリの
「味噌と生姜、そしてマヨネーズ」。
しっかり味なので
このまま食べても「美味しい～～っ♡」。
ポイントは、茄子に先に味を揉み込むこと！
これで全体的に味が行き渡り
「こっちは味がするけど、こっちは味がしみてない・・・」
なんて事態を防げます！！
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